شهدت الأسواق المصرية إرتفاعًا في أسعار السلع الغذائية شملت 9 سلع أساسية، سجلت السمن الصناعي زيادة حوالي 8 جنيهات للكيلو وتصدرت بها القائمة، وتأتي الزيادة كصورة للتضخم خلال عام 2026، بعد أن شهدت الأسواق فترة استقرار في الأسعار من شهر مايو حتى أغسطس 2026 نظراً إلى فائض في السلع المعروضة في المنافذ الحكومية والأسواق.
وجاءت الزيادات في آخر تحديث لبوابة أسعار السلع المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء الصادرة الأحد 25 أكتوبر 2026.
سجلت أسعار الدهون والزيوت المصنعة أعلى سعر عندما ارتفع سعر كيلو السمن الصناعي حوالي 8.03 جنيه ليصل إلى 118.41 جنيه، وتلاها زيت عباد الشمس بزيادة حوالي 3.28 جنيه ليصل سعر اللتر إلى 105.32 جنيه، وسجل لتر زيت الذرة زيادة 2.36 جنيه ليصل إلى 125.90 جنيه.
استحوذت البقوليات والنشويات على باقى القائمة حيث ارتفع كيلو الفول البلدي حوالي 3.44 جنيه ليصل إلى 66.38 جنيه، و وصل سعر كيلو العدس إلى 71.91 جنيه بزيادة مقدارها 2.33 جنيه، وزاد سعر كيلو المكرونة قيمة 1.24 جنيه ليصل الكيلو إلى 30.45 جنيه، وسجل كيلو الدقيق سعر 28.80 جنيه بزيادة مقدارها 1.05 جنيه، وزاد سعر الأرز المصري زيادة بسيطة بمقدار 14 قرشاً ليصل سعر الكيلو إلى 35.09
وفي المقابل شهد سعر السكر تراجعًا بقيمة 88 قرشاً للكيلو ليصل سعره إلى 35.16 للكيلو. مع مراعاة الاختلاف البسيط بين المحافظات والمناطق الحضرية والريفية نتيجة تفاوت تكاليف النقل الداخلي ودفع بعض التجار بالمنتجات المخزنة بالاسعار القديمة قبل تطبيق الأسعار الجديدة.
ويرى التجار وخبراء سوق الغذاء المصري أن ارتفاع الأسعار متوقع بعد الطفرة التضخمية التى شهدتها بورصة الغذاء العالمية في سبتمبر 2026.
و أعلنت منظمة “الفاو” في تقريرها بداية أكتوبر الجاري أن مؤشر أسعار الغذاء العالمي قفز إلى 136 نقطة ليسجل أعلى مستوى له منذ نوفمبر 2022، ليرتفع سعر طن زيت الصويا بمقدار 4000 جنيه، وطن زيت الذرة بمقدار 5000 جنيه، ويأتي ذلك نتيجة لاضطرابات النقل البحري والظروف المناخية القاسية عالمياً. وتأثر السوق المحلي بالارتفاع بسبب الضغوط على تكاليف النقل والشحن وسعر صرف الدولار في البنوك.
